Ana Sayfa / Hakkımızda
Üç kuşak, aynı ocak
Osmangazi çarşıları, Bursa'nın en eski ticaret merkezlerinden. Bizim hikâyemiz de bu çarşının kokusuyla iç içe.
Hikâyemiz
Tazelik bir tercih değil,
Tazelik bir tercih değil,
meslek ahlâkı
Kurukahvecilikte iki yol vardır: bol kavurup depolamak ya da az kavurup taze satmak. Biz üç kuşaktır ikincisini seçiyoruz; o yüzden dükkânın kokusu hiç eksilmez.
Türk kahvesini taş değirmende çekiyoruz. Çelik değirmen hızlıdır ama ısıtır; taş değirmen yavaştır ama aromayı korur. Acele etmiyoruz.
- Küçük parti kavrum: depolamak için değil, satmak için kavrulur.
- Taş değirmen: düşük ısılı çekim aromayı korur.
- Açık satış: 100 gramdan başlayarak dilediğiniz kadar.
- Üç kuşak: aynı tezgâh, aynı terazi, aynı özen.
Tezgâhtan
Neler buluyorsunuz?
Kahveniz bitmeden arayın
Telefonla sipariş verin; taze çekilmiş hâlde paketleyip bekletelim.