Ana Sayfa / Hakkımızda
Balıkçı dükkânından sofraya
Mudanya sahilinde uzun yıllardır aynı yerdeyiz. Balık lokantası olarak başladık; zamanla kahvaltımız da mekânın bir parçası oldu.
Hikâyemiz
Aynı sofra, aynı özen
Sahildeki mekânımız sabah kahvaltıyla açılır, akşam balıkla kapanır. İkisinin ortak noktası şu: malzeme günlük alınır, mutfakta hazırlanır.
Mudanya'ya gelen misafirlerin çoğu bir kere gelir, sonra alışkanlık hâline getirir. Bunu da tarifle değil, tutarlılıkla başardığımızı düşünüyoruz.
- Günlük balık: her sabah tezgâhtan seçilir.
- Ev usulü meze: hazır ürün kullanılmaz.
- Aile işletmesi: mutfakta da salonda da aynı ekip vardır.
- Rezervasyon: hafta sonu için önceden yer ayırtmanızı öneririz.
Mekânda
Neler var?
Hafta sonu için masanızı ayırtın
Kalabalık günlerde yer bulmak zor olabiliyor; bir telefon yeterli.