Ana Sayfa / Hakkımızda
Mudanya'da bir bağ evi
Mudanya, taş evleri ve dar sokaklarıyla Marmara'nın en özel köşelerinden biri. Biz de bu dokuyu bozmayan bir mekân kurmaya çalıştık.
Mutfağımız
Basit malzeme, doğru pişirme
Mutfağımız iddialı sunumlar peşinde değil. Mezeyi günlük hazırlıyor, balığı tezgâhtan seçiyor, ızgarayı odun ateşinde pişiriyoruz.
Şarap listemizde bölge üreticilerine öncelik veriyoruz; misafirlerimizin çoğu Mudanya'ya geldiğinde buranın şarabını içmek istiyor.
- Günlük hazırlık: mezeler her sabah yapılır.
- Odun ateşi: ızgaralar gerçek ocakta pişirilir.
- Yerel şarap: bölge üreticilerine öncelik.
- Tek rezervasyon: akşam bir masaya tek grup alınır.
Mekânda
Neler var?
Akşam için masanızı ayırtın
Özellikle hafta sonu terası doluyor; bir telefon yeterli.